COOKIS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

70 g. de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

30 g. de azúcar glas

80 g. de harina

1 pizca de bicarbonato

50 g. de pepitas de chocolate

PREPARACION

Encender el horno y precalentar a 180º.alto bajo y aire.

Mezclar la mantequilla el huevo y el azúcar. Agregar la harina con el bicarbonato y mezclar hasta conseguir una masa homogenea .

Incorporar las pepitas de  chocolate y mezclar  hasta que queden bien amalgamadas.

Sobre la placa de hornear colocar un papel de horno y depositar sobre este montañitas de la pasta anterior, cocer 8 minutos  hasta que las galletitas se tuesten un poquito.

Dejar enfriar y guardar en una caja para que no se reblandezcan