ENSALADA WALDORF

para 1 persona

INGREDIENTES

Lechuga verde y de color 
1 trozo de corazón de apio o medio aguacate
1/2 manzana golden
2 cucharadas de nueces
1/2 limón
2 o 3 cucharadas de mayonesa
Sal

ELABORACION

Cortar la lechuga en juliana, la manzana en gajos delgados, y el apio o el aguacate en bastoncitos 

En un bol poner 2 o 3 cucharadas de mayonesa, añadir el zumo de medio limón batir hasta conseguir una crema, reservar.

MONTAJE

Colocar 1º la lechuga y espolvorear con sal

            2º las nueces

            3º la manzana en gajos 

            4º el apio o el aguacate
            5º aliñar con la crema  de mayonesa y limón