ENSALADA DE LANGOSTINOS

                                ENSALADA DE LANGOSTINOS


                                INGREDIENTES

                                1 lechuga verde
                                1 lechuga de color morado
                                1 bandeja de canónigos
                                1 latita de maíz dulce
                                100 gm. de nueces
                                25 langostinos cocidos
                                Aceite 5 cucharadas S.vinagre y sal


                                PREPARACIÓN

                                Lavar las ensaladas y los canónigos cuidadosamente y centrifugar para que  no
                                les quede agua en las hojas, colocar en una bandeja y aliñar con el aceite el vi-
                                nagre y la sal batidos ligeramente, colocar encima el maíz y las nueces y con
                                la ayuda de 2 tenedores mezclar .
                                Colocar en el contorno los langostinos  y servir fresquito.