viernes, 26 de abril de 2013

HABITAS BABY CON CALAMARES (O CHIPIRONES)




Queridas amigas,estamos en primavera y vamos ha hacer menus de temporada, espero os guste.



INGREDIENTES
1 1/2 kg. de habas baby
1 puerro
1 rama de apio tierno
1 cebolleta
1 rama de menta
aceite de oliva
600 gm. dde chipirones
sal

ELABORACION
En una cazuela con acite, se pocha la cebolla,el apio y el puerro finamente  cortados, cuando esta  casi pochado añadir las habitas y la menta dejandolo cocer  a fuego lento unos 30 minutos .

En una cazuela a parte sofreir un poco los chipirones y seguidamente añadir a las habitas, se deja cocer todo junto  un poco y servir.







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